INGREDIENTES
2 pechugas de pollo (sin piel)
1 cda de salsa de soya
2 cda de aceite
1 cda de miel
1 cdta de sal
¼ cdta de pimienta negra
2 dientes de ajo machacados
2 cda de maicena (corn starch)
Ingredientes veggies
100 g. de brocoli
1 cebolla picadita
½ pimenton rojo picado
½ pimenton verde picado
½ pimenton amarillo picado
1 cdta de polvo de ajo
3 cda de salsa de soya
¼ cdta de pimienta negra
50 ml de agua con 1 cda de maicena
PREPARACION
1. Cortar el pollo en cubos.
2. Pasar a un bol y agregar:
-1 cda de salsa de soya
-2 cda de aceite
-1 cda de miel
-1 cdta de sal
– ¼ cdta de pimienta negra
– 2 dientes de ajo machacados
– 2 cda de maicena (corn starch)
3. Mezclar bien y dejar reposar por 30 min.
4. Freir el pollo en una sarten con aceite hasta dorar.
5. Cortar el brocoli en florets – pasarlos a un bol con agua caliente y sal y dejarlos alli por 5 min. Colar el agua.
6. En una sarten, agregar aceite y freir la cebolla hasta marchitar. Luego agregar:
– los brocolis
– ½ pimenton rojo picado
– ½ pimenton verde picado
– ½ pimenton amarillo picado
7. Revolver por un par de minutos y agregar:
– 1 cdta de polvo de ajo
– 3 cda de salsa de soya
– ¼ cdta de pimienta negra
– el pollo frito de arriba.
– 50 ml de agua con 1 cda de maicena
8. Mezclar bien hasta obtener una salsa espesa.
COLABORADOR-FUENTE: Basada en una receta online de TikTok.