INGREDIENTES
1 y 1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de vinagre balsamico
1/4 de taza de salsa de soya
Medio ajo pequeño machacado
1/4 de cucharadita oregano molido
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de mostaza de dijon o una de calidad
1 cucharada de sirope de erable si no tiene se puede usar miel o azucar morena en la misma cantidad
PREPARACION
1. En un recipiente donde se pueda batir a mano se colocan todos los ingredientes menos el aceite, se baten bien hasta que la sal se disuelva.
2. Seguidamente se comienza a agregar el aceite batiendo suavemente y poco a poco permitiendo que se convierta en una emulsion
COLABORADOR-FUENTE: Lastenia Robles – Receta Familiar